Η Θεσσαλική Εδαφική Συνέλευση για τη Γαλακτοκομική Αλυσίδα (ΘΕΣΓΑ) στηρίζει τη διασφάλιση και προβολή της ποιότητας και της ταυτότητας του θεσσαλικού γαλακτοκομικού πόρου. Ρόλος της είναι να παρακολουθεί την προώθηση και εφαρμογή μιας κοινά αποδεκτής στρατηγικής για την αξιοποίηση των τοπικών κτηνοτροφικών και γαλακτοκομικών πόρων και δραστηριοτήτων. Η συνεργασία στον γαλακτοκομικό τομέα, η οποία αφορά πριν απ’ όλα τις μικρές αλλά ιστορικές γαλακτοκομικές περιοχές της Θεσσαλίας, υπογράφεται από: